各地過冬至的區(qū)別有多大 冬至大如年人間小團(tuán)圓
冬至是我國一個極為傳統(tǒng)的節(jié)氣，這一天的到來也就宣告著冬天即將到達(dá)最冷的時候，許多地方的人家通常都會在這一天煮一些吃食，或者舉辦相關(guān)的活動，由于我國地域遼闊，不同地區(qū)在這一天的風(fēng)俗是存在差異的。
各地過冬至的區(qū)別有多大
廣東
生活在嶺南一帶的廣東百姓將這一節(jié)氣視為“冬至大過年”，所以廣東人包括香港人過冬至就像過農(nóng)歷新年一樣，一家聚在家里或酒樓，吃雞、鴨、鵝、海鮮、叉燒肉等食品，過一個豐盛的冬至。
陜西
地處關(guān)中平原的陜西民間則相傳，有位共工氏族人的兒子作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)傷害百姓。但這個疫鬼最怕紅豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病，祈求平安。在江南水鄉(xiāng)也有全家在冬至夜歡聚，一起吃紅豆糯米飯的習(xí)俗。
北京
北方之稱北京自古便流傳著“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，吃“餛飩”來泄恨，并祈求平息戰(zhàn)亂及太平日子的到來。因為當(dāng)時最初制成餛飩是在冬至這一天，所以，冬至這天家家戶戶都可以吃餛飩。
福建
福建閩南一帶的泉州人“冬節(jié)不回家無祖”，每年農(nóng)歷十一月中旬，約當(dāng)公歷11月22日（或前、后一天），是冬至節(jié)，又稱冬節(jié)。冬至為24個節(jié)氣之一，特別為人們所重視，泉州人稱冬至為“冬節(jié)小年兜”，其重視程度似稍為遜色，但過節(jié)時同樣很隆重；晉江深滬、石獅祥芝、惠安崇武的漁村婦女，搓丸速度快，質(zhì)量好，粒粒小如魚目珠子，令人贊嘆不已，在搓冬節(jié)丸的同時，還用米丸料捏做一些小巧玲瓏的瓜果動物和金錠銀寶，以象征興旺吉樣有財氣，俗稱“做雞母狗仔”，雖然聽上去有點俗氣，但這往往承載了當(dāng)?shù)乩习傩盏墓?jié)日記憶。
江蘇
位于水上江南之地的蘇州人在冬至的時候，美食諸多，對菜單多考究，因此點心花式多。由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，吳國始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，延續(xù)著淵遠(yuǎn)的吳地風(fēng)情，形成了與其他城市不一樣的獨特意義。在古城蘇州的大街小巷的超市內(nèi)，冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的?！袄咸K州”們回到家，桌上擺好的“圓夜飯”不僅豐盛更是有“意思”，無論是冷盆熱炒還是魚肉牲禽，都換了雅名成了“吉祥菜”，“元寶”(蛋餃)、“團(tuán)圓”(肉圓)、“雞”(撲撲騰)，“金鏈條”(粉條)、“如意菜”(黃豆芽)、“吃有余”(魚)等，形色相似，處處滲透著姑蘇傳統(tǒng)節(jié)慶的喜氣和傳遞出來的美好寓意。
上海
居住在上海的老百姓們也把冬至視為祭祖的大日，冬至早上到街上購買食品，中午十一時半開始在家中擺放祖先牌位，用大魚大肉祭拜祖先，然后下午去掃墓，但晚上盡量不上街，免得碰到不好之物影響運勢。
冬至節(jié)氣特點
1、日照時間漸短
每年一到冬至前后，太陽與地球南北半球關(guān)系出現(xiàn)變化，北半球在此時間段內(nèi)日照時間最短，接收的太陽輻射量最少，但這時地面在夏半時積蓄的熱量還可提供一定的補充，故這時氣溫還不是最低。“吃了冬至飯，一天長一線”，冬至后白晝時間日漸增長。但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的熱量少，所以在短期內(nèi)氣溫仍繼續(xù)下降。我國除少數(shù)海島和海濱局部地區(qū)外，1月都是最冷的月份，故民間有“冬至不過不冷”之說，天文學(xué)上也把“冬至”規(guī)定為北半球冬季的開始。 天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天逐漸變長，夜間時間也慢慢變得短了很多。
2、氣溫下跌氣候寒冷
關(guān)于氣候的特點，可以理解為在冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的：“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走?！敝两袢员淮蠹覐V泛運用在農(nóng)耕生活當(dāng)中。
