大年初一是一年的開始,人們也把它稱作春節(jié)這個節(jié)日的到來,也就預示著新一年的正式啟程,那么關于這一天的傳統(tǒng)習俗,有哪些,以及早餐最好吃什么?吃什么飯是最吉利的呢?如果不知道的話,可以看看天玄網(wǎng)的相關介紹。
大年初一早餐吃什么
大年初一是新年,是正月的第一天,所以早餐吃什么很重要,人們總是說"初一餃子初二面"。大年初一,這天,幾乎家家戶戶都要吃餃子。人們在春節(jié)吃餃子取"招財進寶"之音。二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里,也寄托了人們對新一年的美好期望和期盼。所以大年初一這一天的早上,家家戶戶都會吃餃子,也希望新一年可以有新氣象,有新的人生。
正月初一吃萬年糧
有很多地區(qū)在春節(jié)的時候,也就是正月初一的早餐一定要吃"萬年糧",即做好足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜,寓有"不愁吃喝"之意。潮州一帶,第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的"腐圓",喝芡實、蓮子等熬成的"五果湯",寓"生活甜美,源遠流長"之意。因為人們通常希望在新一年第一天吃的好一些,而且是新一年第一天的第一頓,如果吃的好,寓意好,那么未來的一年也會生活好。
大年初一吃什么飯合適
有大多數(shù)地區(qū)在正月初一這一天要吃雞肉,喝雞湯,象征"清泰平安"。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意"新年抓財";年輕的學子要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛;當家人則吃雞骨頭,有"出人頭地"之意。荊州、沙市一帶,要吃雞蛋,意謂"實實在在,吉祥如意"。如遇客人,要吃兩個煮得很嫩、可透過蛋白見蛋黃的"荷包蛋",意即"銀包金,金纏銀,得金得銀",也是希望新的一年可以招財進寶。