每年二月初二人們吃什么 吃豬頭寓意日子富足順心
二月初二龍?zhí)ь^是我國的一個傳統(tǒng)習俗，與節(jié)氣知識關聯(lián)緊密，在二月初二，這一天吃什么也是頗有講究的，有哪些可以帶來福氣的菜品推薦呢，為什么在這一天要選擇這樣的吃法？如果不清楚的話，可以從天玄網(wǎng)的相關推薦當中學到知識。
每年二月初二人們吃什么
每一年二月初二廣泛的一種食物就是餃子。有的餃子像元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為"食龍耳"。"舒服不如倒著，好吃不如餃子"，在"龍?zhí)ь^"這天，講究吃"肉菜餃子"，即餡中有肉又有菜，取"肉菜"之諧音"有財"，寄語新年財源滾滾之意。所以在方和北方地區(qū)如今非常盛行吃餃子，把自己最喜歡的餡料來包餃子，可以滿足自己的興趣愛好，也迎合了節(jié)日。
二月初二吃龍食
根據(jù)老北京的習俗來說，有很多人都喜歡在農(nóng)歷二月二買"驢打滾"品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有"財源滾滾"的吉祥含義。家家戶戶還有吃龍食的習俗，二月二這天的民間美食多以"龍"為名，比如"吃龍耳""吃龍子""吃龍眼""扶龍須""龍鱗餅"。名字聽起來真是美好又有趣，這些習俗都寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的美好愿望。二月初二龍?zhí)ь^，無論窮富，這幾種"龍食"記得挑幾樣來吃，也是希望新一年可以有好兆頭到來。
二月二食豬頭為龍?zhí)ь^
在古代的時候，二月初二到來的時候，人們都會用豬頭祭龍頭，二月二食豬頭為龍?zhí)ь^。一年要有一個好的開頭，迎來這一年的風調雨順。豬頭象征著龍頭，吃豬頭寓意日子過得富足順心，新的一年能有個好兆頭。山東部分地區(qū)農(nóng)村，這一天有"撒灰引龍"、"打灰囤"的習俗。在山東，這一天要吃炒黃豆、炒豆萁，也都有攤煎餅的習俗，所以這也是因為地域的差異而有不同的風俗。
