正月初七要吃哪七種菜 初七人日品七菜財(cái)運(yùn)興旺
正月初七有一種特殊的吃食是值得大家多加關(guān)注的，據(jù)說(shuō)有七種菜品是可以考慮在這一天內(nèi)進(jìn)行品嘗的。為什么會(huì)形成這樣的風(fēng)俗習(xí)慣呢？根據(jù)文化衍生出來(lái)的意義是如何來(lái)評(píng)價(jià)的？一起來(lái)看看下文的具體描述吧。
正月初七要吃哪七種菜
在古代的時(shí)候，正月初七要吃七種菜。流傳下來(lái)的"七菜"配方分別是：水芹、薺菜、鼠曲草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、蘿卜。這七種蔬菜也是正月里能夠買得到的，后來(lái)隨著慢慢的演變，各地的做法都發(fā)生的變化，根自各自的口味喜好來(lái)組合，不同蔬菜于不同地方也有著不同的含義。不過(guò)，在這天給家人吃這七菜粥，都是有著美好的寓意。初七，不管身處何地，記得要給家人吃"七菜"這一重要的傳統(tǒng)，也是希望新一年生活順利。
正月初七吃七樣菜說(shuō)說(shuō)
人日吃七樣菜，是有傳統(tǒng)依據(jù)和科學(xué)依據(jù)的。此時(shí)，新春來(lái)臨，菜蔬逐漸多起來(lái)，食混合菜，能使腸胃適應(yīng)季節(jié)轉(zhuǎn)變。正月初七吃"七樣菜"，這一古老的習(xí)俗能在潮汕大地保留下來(lái)、歷久彌新，正在于它的好意頭：它使人們吃出了好心情。正月初七吃七樣菜托了人們期盼財(cái)運(yùn)興旺、順風(fēng)順?biāo)?、吉祥如意的心愿，而且也可以讓人們身體健康，適應(yīng)了季節(jié)的轉(zhuǎn)變，新一年可以有一個(gè)健康的身體。
正月初七戴人勝
早在漢朝的時(shí)候，人們就已經(jīng)開始慶祝人類的誕辰，也就是在正月初七的這一天，家家戶戶都會(huì)慶祝，所以也有了戴"人勝"的習(xí)俗。人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩 花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。人日節(jié)時(shí)，漢族女子用彩紙、絲帛 金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處，主要還是看個(gè)人的喜好。
