宴席在古今中外都是尤為重要的,是人們對客人表示家中有喜的邀請,而且古來先人就是講究禮數(shù)的,對宴請的菜肴都是有把控的,現(xiàn)代也有食譜,什么食物與什么食物結合一起吃對身體好。那么在婚宴的菜品上女方應該怎么準備?
結婚女方家做的菜
女方結婚宴請的菜和男方婚宴幾乎相差無幾,女方喜宴的菜品一般有三類,熱菜、涼菜、主食,菜的數(shù)量一般是8-12道。比如第一種:白灼基圍蝦、四喜丸子、紅扒肘子、清蒸多寶魚;錦繡大拼盤、大拌菜、醬鹵煙筍、八寶飯。第二種天鵝六彩蝶、飄香板鴨、芋兒燒甲魚、紅燒圓蹄、錦繡大拼盤、香毛草烤羅非魚、麻辣泥鰍、藥膳烏雞湯。
結婚新娘當天早餐
結婚的時候新娘是不能空著肚子的,一定要吃早餐,不然會受不了一天的勞累的,面條是最好的選擇,其次是餃子湯圓。結婚早餐吃面條取之又長又順溜,是講究過日子舒心、兩人長壽的意思。在東北,女兒出嫁時吃餃子,寓意女兒能夠早日得“驕子”,表達了對女兒的美好祝福!圓本身的寓意是團團圓圓和和睦睦,不僅寓意家庭美滿團圓,某種意義上說也象征著兩人的愛永遠飽滿。
女方結婚需要準備的物品
各地的風俗是不一樣的,女方結婚要準備的東西也是有區(qū)別的,一些地方是一定要準備桂圓蛋羹、上轎飯、毛巾三樣的。很多家里可以提前準備好煮熟剝殼的鵪鶉蛋代替,當天所有人員食用,寓意團圓甜蜜。新娘出門前坐母親腿上,由外婆喂飯,寓意年年有余,紅紅火火。毛巾待新郎帶著伴郎來迎娶時,進門擦臉用,洗去一路風塵,新郎家同準備。