2020年夜飯菜譜介紹

悄然之間，新的一年已經(jīng)快要來臨，相信也有一部分朋友已經(jīng)在準(zhǔn)備開始為過年而購置食材、衣物等了。大家都知道，傳統(tǒng)印象里的春節(jié)都是非常熱鬧的，一家人圍在餐桌上一起聊天吃飯，畫面極其溫馨，特別是在吃年夜飯的時候，更是其樂融融，不過應(yīng)該還有不少人并不知道年夜飯要準(zhǔn)備哪些東西，那么下面就來做個2020年夜飯菜譜介紹吧。

2020年夜飯菜譜介紹

香菇蒸鱈魚需要的原料是鱈魚200克，香菇1-2朵，小紅辣椒10克，香蔥10克，料酒1小匙，蒸魚豉油1小匙，鹽1克。做法：先把鱈魚洗凈，瀝干水分;香菇洗凈，去蒂，切成薄片。再取一個小碗，加入一匙蒸魚豉油，再加入一匙料酒，少許的鹽，攪拌均勻，做成味汁。其次將小辣椒洗凈切碎，香蔥切末。再把鱈魚放入盤中，把切好的香菇片擺在鱈魚上，均勻的澆上調(diào)制好的味汁，放入蒸鍋大火蒸6分鐘，然后關(guān)火，打開蓋子，撒入紅辣椒碎、香蔥末，再蓋上蓋子燜2分鐘就可以了。

吃年夜飯的注意事項

1、葷素搭配

吃年夜飯的時候，魚肉過多，脂肪含量高，對大家的身體不好，所以要適當(dāng)增加素菜、涼拌菜的數(shù)量，達到葷素搭配，吃著才舒服。

2、不要過量飲酒

吃年夜飯的時候，飲酒要適度，不要過分勸酒，那樣既不文明，又傷害大家的身體，要文明飲酒，根據(jù)自己的情況，多少喝一點就可以了。

相信上面說的有關(guān)對2020年夜飯菜譜的介紹大家已經(jīng)有所了解了，希望可以給大家在年夜飯準(zhǔn)備之前提供一些參考價值。年夜飯的準(zhǔn)備不必過于繁瑣，也沒有必要刻意去買什么特殊昂貴的食材，其實年夜飯吃的是一種氛圍，那種幸福感是任何金錢都買不到的。今天的內(nèi)容就介紹到這里了，感謝大家的關(guān)注。