餃子諧音交子,就是相交子時(shí),交好運(yùn)發(fā)大財(cái),因?yàn)轱溩拥男螤钣窒裨獙氈省;\統(tǒng)地說(shuō),餃子是用面皮把餡包裹起來(lái)煮食的食品。按照中國(guó)民俗,餃子象征著團(tuán)圓和財(cái)富,因此過(guò)年時(shí),無(wú)論有多么豐盛的菜肴,多么豐富的食品,中國(guó)人都不會(huì)忘記吃一頓餃子迎接新年。對(duì)于中國(guó)人民來(lái)說(shuō),一家人聚在一起剁餡、和面、包餃子,熱熱鬧鬧迎新年,則有著濃濃的意味,那就是團(tuán)圓、喜慶、祝福、平安。
首先是湯圓。湯圓又叫元宵,是由糯米粉做出來(lái)的圓形食物,里面包有餡料,歷史也十分的悠久。最開(kāi)始的時(shí)候,湯圓被大家叫為“浮元子”,因?yàn)橹蠛玫臏珗A就會(huì)漂浮上來(lái),因此而得名。后來(lái)有些地區(qū)將其改名為“湯團(tuán)”,一家人在一起團(tuán)團(tuán)圓圓,湯團(tuán)是幸福美好的象征。其次是粘豆包。北方的一些地區(qū),做粘豆包是在年前做好,然后等到春節(jié)的這天,必須將粘豆包全部吃完,預(yù)示著全家幸福、美滿、和諧,所以粘豆包也有團(tuán)圓的意思。
吃餃子的寓意相信大家已經(jīng)知道了,餃子作為過(guò)年里最不能缺少的食物,如果大家現(xiàn)在還沒(méi)有準(zhǔn)備,那么現(xiàn)在就可以開(kāi)始為過(guò)年做準(zhǔn)備了,也可以順便準(zhǔn)備一下年貨之類的,雖然說(shuō)今年豬肉價(jià)格比較高,但是該有的飲食習(xí)俗還是需要有的。