立冬吃什么最好，餃子是人們最喜愛的食物

立冬是二十四節(jié)氣之一，每當(dāng)立冬來臨之后，人們都會穿著大棉襖來御寒，不然的話會因此而感冒，那就得不償失了，可能還有些人不知道立冬吃什么食物最好，那么立冬吃什么才能驅(qū)寒養(yǎng)胃呢?接下來就隨小編一起去了解下吧。

一、南方和北方地區(qū)立冬吃什么食物是有差別的

1、北方地區(qū)立冬的時(shí)候吃餃子

中國北方地方到了每年立冬的時(shí)候，許多人可能會問立冬吃什么最好，其實(shí)北方人們都非常喜愛吃餃子，因?yàn)轱溩邮潜狈阶钍軞g迎的食物，到了如今南方也有時(shí)候會吃餃子，現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。

倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時(shí)間糖化，因此立冬吃什么大家應(yīng)該有所了解了吧，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。

2、南方地區(qū)的人在立冬之后吃雞鴨魚肉

我國南方地區(qū)氣候比較溫暖，所以每家每戶都喂養(yǎng)有雞鴨鵝，每到立冬時(shí)節(jié)就會殺雞或者是殺鵝燉著吃，在獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的同時(shí)，脂肪也吃進(jìn)去不少。

因此立冬吃什么不用多說就是雞和鵝，建議多采用蒸、煮、燉的做法，少用炸、煎，以控制脂肪的攝入量。另外，還應(yīng)該搭配多種蔬菜，主食也不能忽視。合理吃，合理“補(bǔ)”，過猶不及。

二、立冬喝這些東西可以驅(qū)寒養(yǎng)胃

1、立冬可以喝點(diǎn)食療湯能緩解胃痛

“食補(bǔ)”方面,首先要少食生冷食物,以免損害陽氣。其次是酌情進(jìn)補(bǔ)。我國有“冬令進(jìn)補(bǔ)”的習(xí)慣，但進(jìn)補(bǔ)切忌全用大補(bǔ)之物，要根據(jù)辯證進(jìn)補(bǔ)，必要時(shí)咨詢醫(yī)生;如能兼顧體質(zhì)和所患疾病效果更佳?？梢院赛c(diǎn)食療湯有溫中暖胃、散寒止痛的功效,尤其適用于冬季胃寒所致的口淡作嘔、胃脘疼痛、腹脹便溏、胃氣上逆等屬于胃寒型者。

2、立冬要多喝點(diǎn)熟茶有暖胃健脾的功效

氣候漸涼,我們想到了那杯暖人心脾的熟茶。進(jìn)入冬季,特別是我國北方地區(qū)居民,非常適合飲用普洱熟茶。普洱熟茶茶性溫和,非常適合冬季養(yǎng)生品飲,有非常好的養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功效。普洱熟茶不僅僅是大眾了解普洱茶的良好切入點(diǎn),更具有非常突出的保健功效。熟茶經(jīng)過七七四十九天的發(fā)酵,茶性溫和、口感順滑,有暖胃健脾、降糖降脂之保健功效。

3、立冬多吃一點(diǎn)豆類食品有美容養(yǎng)顏的效果

“每天吃豆三錢,何須服藥連年。”在中醫(yī)看來,豆類是冬天補(bǔ)脾益胃的最佳食材,尤其適合脾胃虛弱的人。而豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分,也是老少皆宜的優(yōu)質(zhì)食材。

平時(shí)多喝豆?jié){,不但可以滋養(yǎng)脾胃,而且對于女性朋友來說,有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后,更有利于脾胃的消化,能有效排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。