牛年2021年大年十四各地吃什么,有什么忌諱與風(fēng)俗講究
雖然對于上班族來說，新年的假期只有那么短短的一周不到，但是在咱們的民間新年的氛圍可以一直持續(xù)到元宵節(jié)，正月十四，就是在新年的第十四天，在這一天全國各地會有什么好吃的又會有什么有意思的風(fēng)俗習(xí)慣呢，一起來看看下面的介紹吧。
2021年大年十四會吃什么
吃麥流：農(nóng)歷正月十四夜，每逢此日晚餐，寧海城鄉(xiāng)家家戶戶都要吃麥流。麥流即是將菜葉、香干絲、蝦皮、番薯粉面絲放一道燒熟，然后把麥粉放下攪拌，成為薄薄的糊狀，就叫“麥流”。為什么寧海正月十四夜要吃麥流呢？據(jù)說這與戚繼光抗倭寇有關(guān)。
喝亮眼湯：新昌有正月十四喝亮眼湯的習(xí)俗。民間有個說法，這十四夜亮眼湯一喝，就說明春節(jié)也過得差不多了，大家得開始振作精神開始新一年的工作。亮眼湯是碗青菜麻糍湯。將麻糍切成小手指般大小的一條條，然后將洗凈的青菜合二為一，下鍋煮熟，放入適量的食鹽、醬油，挑上一撮熬熟的豬油，就成了民間傳統(tǒng)的亮眼湯。
吃“糊辣羹”：象山正月十四鬧元宵，有吃“糊辣羹”這一習(xí)俗。當(dāng)天，小孩們自帶碗筷，串街走巷，挨門挨戶吃糊辣羹，說一聲：“吃發(fā)財羹啦！”主人不分熟人或陌生人，每人一瓢?！昂备笔怯媚档Z、蝦仁、魚肉、蟶肉等為主料，加上切成粒的精肉、芋艿、蘿卜、蛋、香腸、菜絲等做成熟食后混合在炒燴最后加水勾芡而成。據(jù)說小孩串的門越多，吃的越多，越會聰明。討糊辣的人越多，主人越會發(fā)財。
2021年正月十四有什么風(fēng)俗講究
試花燈：為了準備正月十五的上元宵節(jié)，民間和朝廷都會在這天搭建燈棚，懸燈結(jié)彩，并做一些游藝節(jié)目的預(yù)習(xí)活動，成為“試燈”以便迎接一年一度的元宵佳節(jié)。至于市面上賣燈籠的小販，早就準備了各式各樣的花燈，準備販賣，成為“燈市”。
守財神：從正月十四這天下午起，從剛剛學(xué)步的娃娃到十二三歲的兒童，手里都捏著一根線，拉著毛兔燈，牽著大人的手，滿街地跑，蠟燭點在兔肚子上，把白兔照得通體透亮。此時家家戶戶的每一間屋子里都點起蠟燭，俗稱“間間迎”，以此表示迎接財神。同時，這天晚上，家家戶戶點“長夜燈”，從傍晚一直亮到第二天早上。
2021年正月十四有什么注意事項
拜臨水娘娘：民間將正月十四這一天稱為“臨水娘娘”（又稱“順天圣母”）的誕辰。傳說臨水娘娘姓陳，是唐朝大歷年間的人，后來成為了拯救難產(chǎn)婦女的神仙。于是民間立祠供奉，稱為“臨水娘娘”、“順天圣母”。其實，是婦女們在沒有地位、科學(xué)不發(fā)達的時代為自己塑造的一位保護神，也是她們畏懼難產(chǎn)而鼓舞自己的一種方式。
