2021年元宵節(jié)各地吃什么怎么過,有哪些宜忌與風(fēng)俗講究

都說尊重一個地方或者一個人的時候最基本的事情就是要尊重當(dāng)?shù)氐奈幕惋嬍沉?xí)慣，不同的地方不同的人會有著不一樣的風(fēng)俗習(xí)慣，有人文風(fēng)情上的也有飲食習(xí)慣上的，大家都要互相尊重的話這個世界也會變的越來越好，所以呢今天就來和大家說一說在2021年元宵節(jié)的時候一些飲食風(fēng)俗，好讓大家有所了解。
 

2021元宵節(jié)吃什么

元宵：元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
油茶：元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。
粘糕：粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。

2021年元宵節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣

迎紫姑：紫姑是民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五，紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她，象對待親姐妹一樣，拉著她的手，跟她說著貼心話，流著眼淚安慰她，情景十分生動，真實的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
走百?。?ldquo;走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，這也是人們用來消災(zāi)祈健康的一種活動。走百病是明清以來北方的風(fēng)俗，有的在十五日，但多在十六日進行。在元宵節(jié)之夜，很多婦女就會相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，就樣就能祛病延年。元宵節(jié)這天單身的朋友利于多走動，也可以提升自己的情感運勢
 

2021年元宵節(jié)注意事項

正月十五就是“元宵節(jié)”了，它是一年中第一個月圓之夜，也是大地回春的夜晚，又稱為“上元節(jié)”。元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝，這一天少不了還要吃元宵、湯圓。正月十六夜則是小孩的節(jié)日，所有的小孩拿出自己的燈籠對著別人的重重一撞，然后笑哈哈的看著別人的燈籠著火，這個叫做“碰燈”。講究的是今年的燈籠不能留到明年，必須以“碰燈”的方式銷毀。